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法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味
人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味
作者： 艾瑞克?凱瑟
新功能介紹博客來網路書局- 原文作者：éric Kayser
- 譯者：柯志儀
- 出版社：三采
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/03
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味全書的內容大意
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繼《法國麵包教父的經典配方》之後
艾瑞克．凱瑟再次公開「梅森凱瑟」人氣甜點食譜
70道法式日常小點＋經典蛋糕、400張全彩照片＋詳盡步驟圖
巴黎名店人氣蛋糕＋隱藏版甜點配方大公開
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1996年，艾瑞克．凱瑟在巴黎創立了第一間店，獲選為「巴黎麵包店指南」最佳麵包店，成為世界各地饕客和麵包愛好者的朝聖名店。他熱心推廣手作麵包，為了讓人人都能在家烘焙出同樣的美味，於是在2013年出版了《法國麵包教父的經典配方》，並且在書中大方地公開「梅森凱瑟」的獨家配方，成為烘焙迷必備的暢銷經典。
這次在新書《法國麵包教父的甜點配方》中，他傳授了店內的人氣蛋糕（例如蛋白霜檸檬塔）以及長年使用的私房配方和技巧（例如將經典的瑪德蓮蛋糕成功烤出凸肚臍），甚至特地編寫了無麩質糕點食譜，讓所有人都能享受甜點帶來的單純喜悅。而凱瑟的食譜最棒的一點，就是使用家庭烤箱實測改良，讓一般人也能在家做出名店口味的精緻甜點。
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【本書特色】
★ 依種類及難易程度收錄70道法式甜點，只要學會每種經典款的基本做法，就能舉一反三創造出不同口味
★ 超過400張全彩照片，附有詳盡步驟解說step by step
★ 梅森凱瑟專賣店配方，外加烘焙大師的製作建議（工具的選購和使用，如何節省時間，壓出完美塔皮的祕訣……）
★ 特別撰寫無麩質糕點食譜，具有過敏體質的人也能輕鬆享用
【國內推薦】
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專業人士一致讚賞
十大法式甜點名店熱烈好評中！（按筆畫順序排列）
??? ?8%ice 甜?鹹點心屋
??? ?La Douceur品悅糖法式甜品主廚蔣頌廷
??? ?Patisserie ALEX 甜點主廚 Alex Su
??? ?Tartine Bakery Taipei
??? ?WUnique Patisserie 甜點主廚 吳宗剛
??? ?小禮物法式烘培坊主廚 汪武昌
??? ?貝氏邏輯 Beti
??? ?找點心 甜點師 劉宜玟
??? ?稻町森法式甜點舖 主廚 蔣欣怡
??? ?雷斯理法式甜點小館 主廚 / 經營者 黃安國
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作者： 艾瑞克?凱瑟
新功能介紹- 原文作者：éric Kayser
- 譯者：柯志儀
- 出版社：三采
新功能介紹 - 出版日期：2015/07/03
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法國麵包教父的甜點配方：梅森凱瑟的70款法式蛋糕及基礎技法，讓你在家複製巴黎名店的感動美味
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內容來自YAHOO新聞
鄒宗翰化身「台版顧海」 楊銘威酒後《上癮》了
睽違3年再出發的鄒宗翰，繼日前發行第2張專輯【Han’s 2 nd Album】後，接著在西門河岸留言舉辦演唱會，好兄弟楊銘威也大方現身力挺！但剛與方志友新婚不久的楊銘威，似乎近日接演偶像劇《愛上哥們》太入戲，現場與鄒宗翰喝完交杯酒後，竟假藉酒意直呼想與哥們合演網路夯劇《上癮》，頓時台上G情四射，擁有與王力宏外表相似的鄒宗翰瞬間化身「台版顧海」無誤！
鄒宗翰為演唱會安排多達17首歌曲，包含英文、粵語等，還特別苦練台語歌曲。鄒宗翰笑說，曾因聽不懂台語，而指錯方向給問路的阿嬤，讓他覺得很不好意思！而他現場也特別選擇《憨人》獻唱。求好心切的鄒宗翰先前還因反覆練唱，而在演唱會前重感冒，為求開唱順利，還打了2針類固醇，鄒宗翰苦笑說「知道打針不好，但越接近開唱就緊張，所以還是得挨針！」
▲求好心切的鄒宗翰因反覆練唱，而在演唱會前重感冒。（圖／滾石提供，2016.02.28）
所幸，好友楊銘威特別帶著啤酒現身，緩解了不少緊張氣氛，讓鄒宗翰直呼：「很感謝有兄弟來探班，而且有了這杯酒，感覺舒緩多了！」而楊銘威一上台就吵著要跟鄒宗翰喝交杯酒，還笑說「我愛上哥們了，就是愛我兄弟鄒宗翰！」最後，楊銘威還在台上大喊要合拍台版BL劇《上癮》，並說「我跟宗翰都是雙子座，恰好與近期很夯的《上癮》主角相同星座！」他也直接在台上邀請對方一起演台版《上癮》，且大讚「我們2個實在太適合來演這部戲了！」
▲楊銘威（右）上台後，吵著要和鄒宗翰合演台版《上癮》。（圖／滾石提供，2016.02.28）
※NOWnews.com【今日新聞網】提醒您飲酒過量有礙健康！※
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鄒宗翰化身-台版顧海-楊銘威酒後-上癮-了-160000805.html
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